Person

Premier Cru L’Audacieuse

37,75

Korting

2 flessen 1,50 - 36,25
6 flessen 2,50 - 35,25
Aroma

Witte bloemen, citrus, geroosterde amandelen.

Smaak

Fris, soepel, fijn droog, citrus, peer, perzik.

Druif

100% Chardonnay waarvan 20-40% reserve

Dosage

5 g/l

Vinificatie

5 jaar gerijpt, vinificatie op hout en inox, geen malolactische fermentatie, wel filtering, biologisch dynamische productie.

Regio

Côte de Blancs

Categorie

Blanc de Blancs, Premier Cru, Brut

Alcohol

12%

ProductcodeBR0701SA

De druiven voor deze champagne komen van een meer dan 40-jarige wijngaard. Dat is met recht een oude wijngaard wat de wijn complexiteit meegeeft. De champagne heeft een licht gouden kleur en een delicaat fijne mousse. De wijn is deels gevinifieerd op hout en inox vaten.

De champagne geeft aroma’s van witte bloemen, citrus en een lichte hint van geroosterde amandelen. De smaak is fris, soepel en fijn droog. De minerale tonen in combinatie met de deels op houtrijping geeft de champagne een zeer aangename verkwikkende ronde en lange afdronk.

Vakblad Perswijn: 15,5 punten
Peer en perzik, iets brioche, appel. Levendig, mooie zuren, fris, opwekkend. 

Decanter: 91 punten