Person

Premier Cru L’Audacieuse 2004

55,00

Korting

2 flessen 1,50 - 53,50
6 flessen 2,50 - 52,50
Aroma

Kweepeer, honing, acacia, toast, vanilla.

Smaak

Gerijpt, toast, sherry, walnoten, citrus, complex.

Druif

100% Chardonnay

Dosage

5 g/l

Vinificatie

Biologisch dynamische productie, minimaal 10 jaar gerijpt, vinificatie op hout en inox, geen malolactische fermentatie, wel filtering.

Regio

Côte de Blancs

Categorie

Blanc de Blancs, Brut, Biologisch-dynamisch, Premier Cru

Alcohol

12%

ProductcodeBR070304

Deze champagne is gemaakt van het oogstjaar 2004, een jaar van overvloed. De druiven voor deze champagne komen van een meer dan 40-jarige wijngaard. Tevens zijn de beste druiven geselecteerd. De champagne heeft een zwoel gouden kleur en een delicaat fijne mousse. De wijn is deels gevinifieerd op hout en inox vaten. De champagne is krachtig en heeft een grote concentratie van aroma’s van kweepeer, honing, acacia.

Het is een verrassend masculiene Blanc de Blancs met rijp en vol fruit, licht bittertje, elegant met vol romige intense afdronk.

Vakblad Perswijn: 16,5 punten
Gerijpt, toast, sherry, walnoten, citrus en opwekkend, diepgang, voor liefhebbers.