Rousseaux-Batteux

Grand Cru Les Grandes Voyettes 2019

59,75

Aroma

Aroma's en fruit van Pinot Noir met duidelijke minerale tonen.

Smaak

Blauw fruit, romigheid, citrustonen en finesse.

Druiven

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Jaar

2019

Vinificatie

Vinificatie en de eerste gisting zijn gedaan in eiken vaten. Minimaal 3 jaar gerijpt.

Regio

Montagne de Reims, Grand Cru Verzenay

Dosage

2-3 g/l

Categorie

Blend, Extra Brut, Duurzaam

Alcohol

12% alcohol

Verkoop

Deze champagne is uitsluitend voor de Nederlandse markt. / This champagne is exclusively for the Dutch market.

ProductcodeBR320219

ONLY FOR DUTCH MARKET

Een prachtige blend van uit de Grand Cru gemeente Verzenay. Vooral bekend vanwege de Pinot Noir maar de Chardonnay hier, is daarom nog meer speciaal. Het is een Millésime, oftewel vintage van het geweldige jaar 2019!

Het is een 50/50 cuvee. Waarbij de Pinot Noir wijngaard is geplant in 1953 en dus met recht oude stokken, wat nog meer complexiteit aan de wijn geeft. Dit ras staat aan de onderkant van de helling. De Chardonnay wijngaard is veel jonger en geplant in 2013 en gelegen aan de bovenkant van de helling. En geeft mooie frisse milde tonen.

Het is een zeer gebalanceerde champagne. Het etiket laat een foto van vroeger zien in de betreffende ‘lieu-dit’ Les Grandes Voyettes (22,46 are), met de familie. Het toont hoe Adrien, de wijnmaker, emotioneel betrokken is bij zijn wijngaarden. En dat graag wil uiten.

Er wordt duurzaam gewerkt in de wijngaard en geen chemische middelen gebruikt. De druiven worden direct samen geperst in een pers van 2000 kilo oftewel 12,75 hectoliter. Normaliter wordt een pers van 4000 kilo gebruikt. Door een kleinere pers te gebruiken worden de druiven met nóg meer aandacht en precisie geperst. De eerste (alcoholische) gisting vindt plaats in eiken vaten. Er vindt geen filtratie en koude stabilisatie plaats.

Een serieuze en kwaliteitswijn van de meest kalkrijke wijngaard in de hele Grand Cru Verzenay!

Vanwege de beperkt beschikbaarheid is deze champagne is uitsluitend voor de Nederlandse markt. / This champagne is exclusively for the Dutch market, due to limited availability.

Adrien Rousseaux is in 2012 gestart bij zijn vader als champagneproducent in Verzenay. Dat was aanvankelijk niet het plan toen hij in Reims Rechten ging studeren. Hij merkte echter dat hij liever wat actiever bezig was dan studeren en besloot te stoppen. Zijn vader had besloten dat hij het rustiger aan wilde doen en zo stapte Adrien ‘in’. Als enige van de drie kinderen heeft hij het bedrijf overgenomen. Zijn ouders helpen overigens af en toe nog wel. Bijzonder is dat hij geen wijnstudie heeft gedaan. Echter wanneer je vijf jaar ervaring hebt in de wijngaard en als producent mag je champagne produceren. De familie zit al sinds het einde van de 18’e eeuw in de wijn. Kennis en ervaring is van generatie op generatie doorgegeven. Adrien is de 4de generatie wijnproducent, daarvoor werden de druiven verkocht. De naam Batteaux is te danken aan zijn grootmoeder en familie van de internationale voetballer en trainer Albert Batteux.

Adrien heeft 2,6 hectare en is daarmee een kleine champagneproducent. Hij heeft ondanks deze beperkte omvang met zijn cuvees al naam gemaakt. Hij werkt biologisch, zonder chemische middelen. Hij heeft wijngaarden in Verzenay, zijn thuisbasis en daarnaast Verzy, Louvois en Celles-lès-Condé. Kortom de Grand Montagne de Reims en in zeer beperkte mate Vallée de la Marne. Hij beschikt voornamelijk Pinot Noir en in mindere mate Chardonnay en Meunier.

Hij besloot al snel de druiven van twee wijngaarden apart te vinifieren en unieke champagnes van te maken. Deze druiven vielen zo op dat ze niet in het geheel mochten verdwijnen. En zo ontstonden de 'lieu-dits' Louvois en Verzenay cuvees. Beide hele mooie en zuivere champagnes waarbij de Louvois een zeldzame is vanwege het unieke terroir in combinatie met Pinot Noir. De Verzenay cuvee is een schitterende wijngaard blend van Pinot Noir en Chardonnay. Deze cuvees zijn een eerbetoon aan de wijngaard en zichtbaar met een foto van het perceel op het label.

De andere cuvees zijn in dezelfde geest gemaakt met veel precisie en passie. En tonen zijn kwaliteiten als producent.

Andere suggesties…