Corbon

Absolument Brut non-dosé

51,00

Korting

2 flessen 1,50 - 49,50
6 flessen 2,50 - 48,50
Aroma

Mineraal, citrus, fris.

Smaak

Zuiver, fris, citrus, bloemen, iets toast.

Druif

50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier

Dosage

0% g/l

Vinificatie

geen klaring, geen filtering, geen koude stabilisatie

Regio

Côte des Blancs

Categorie

Blend, Non-dosé

Alcohol

12%

ProductcodeBR0102SA

Een champagne die zo puur, fris en zuiver is. Deze champagne heeft minimaal 4 jaar gerijpt. En er is geen suiker toegevoegd. De blend maakt deze champagne prachtig van smaak en geeft mede daardoor niet het idee dat er geen dosage is toegevoegd. Een pareltje in de mond.

Inmiddels leeft de familie Corbon al vier generaties lang in Avize, één van de 17 ‘Grand Cru’ dorpen in de Champagne. Eigenzinnige Agnès is de wijnmaker en heeft het overgenomen van haar charmante vader Claude Corbon. Zij heeft na haar studie in Parijs een tijd in het bedrijfsleven gewerkt en een paar jaar terug besloten het champagnehuis over te nemen van haar vader. Samen zetten ze nu de familietraditie voort van dit champagnehuis.

Het huis Corbon staat bekend als een klasse apart voor wat betreft de Chardonnay champagne en heeft zich hierin sinds 1971 gespecialiseerd. De champagne van dit huis wordt onder andere in Parijse restaurants en ook in het 3*** restaurant Eleven Madison Park New York geschonken.

Grand Cru
Corbon mag met recht de hoogste kwaliteitstypering ‘Grand Cru’ aan de meeste van haar champagnes geven. De champagne wordt internationaal verkocht. Maar ook dicht bij huis in de restaurants van Parijs. Vanwege de klasse en originele verpakking is deze champagne ook een geliefd cadeau aan relaties.

De Grote Hamersma: 8,5
Etiket meldt Brut, maar is non-dosage. Geen korreltje suiker toegevoegd. Aan de smaak is echter geen gebrek. Opwaaiend wit zomerjurkjesfruit. Verlegen mousse. Mild gistig. Beschaafd droog zonder zuinig te worden. Absolutement aanrader.