Champagne Joseph Perrier
Het champagnehuis Joseph Perrier is in 1825 opgericht door Joseph Perrier en zijn zoon François-Alexandre Perrier. In 1870 werd het stokje overgedragen aan hun neef Paul Pithois. Dit was een echte zakenman en zorgde er al snel voor dat Joseph Perrier internationale bekendheid kreeg. Bovendien kreeg hij het voor elkaar om in 1889 officiële champagneleverancier te worden van de British Royal Family. Zowel Koningin Victoria als haar zoon Edward VII waren gek op de champagnes van Joseph Perrier. Hierdoor kregen de champagnes het predicaat 'Cuvée Royale'.
Momenteel staat de zesde generatie aan het roer. Onder de energieke aansturing van Benjamin Fourmon zijn er veel initiatieven doorgevoerd binnen het champagnehuis. Zo vond er met de komst van Nathalie Laplaige (1978) als wijnmaker in 2017 een kwaliteitsslag plaats. Twee jaar na deze aanstelling werd zij uitgeroepen tot ‘Best Cellar Master of the Year 2019’ tijdens de vijfde editie van Trophées Champenois in Épernay. Nathalie studeerde af als bio- en oenoloog aan de universiteit van Reims (1993). Na het afronden van haar opleidingen ging ze eerst aan de slag bij Champagne Malard in Aÿ en werkte later nauw samen met haar mentor Laurent Fédou, destijds keldermeester bij Champagne Thiénot. Bij Joseph Perrier streeft Nathalie naar pure excellentie en expressie van het terroir. Als je haar vraagt wat de stijl van Joseph Perrier is, antwoordt zij: “Freshness, purity and timelessness. A tribute to her illustrious predecessors.”
Benjamin heeft met zijn team ook de huisstijl nieuw leven ingeblazen. De buikvormige flessen kregen in 2024 een nieuw jasje. Het nieuwe label weerspiegelt de eeuwenoude tradities, maar dan met een moderne twist. De huisstijl wordt gekenmerkt door de kleur geel. Deze kleur is helder en straalt als de zon en weerspiegelt dat ze met de champagnes ‘joie de vivre’ levensvreugde willen creëren. Dit zie je ook terug in het logo.
Locatie & wijngaarden
Het huis is gesitueerd in Châlons-en-Champagne, ongeveer 50 kilometer ten zuidoosten van de stad Reims. Joseph Perrier bezit 24 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze nauw samen met verschillende wijnboeren, die samen nog eens 75 hectare beschikbaar stellen aan het champagnehuis. Deze 100 hectare ligt verspreid over Montagne de Reims, Vallée de la Marne en Côte des Blancs, waaronder ook het zuidoostelijk gelegen en interessante gebied Vitryat en de Côte des Bar. Daar liggen de wijngaarden in diverse Cru-dorpen, waaronder Ambonnay, Sacy, Villedommange, Trépail, Villers-Marmery (MdR), Cumières, Damery, Hautvillers, Verneuil en Moussy (VdM), Chouilly, Avize, Mesnil-sur-Oger, Bergères-lès-Vertus, Villenauxe-la-Grande, Bassuet (CdB/Vitryat) en Les Riceys (Côte des Bar).
De wijngaarden hebben een zuidelijke expositie, zodat de wijnstokken optimaal kunnen genieten van de zon. Duurzaamheid en biologisch werken spelen een steeds belangrijkere rol. Zo mogen enkele wijngaarden al het biologische certificaat dragen. In dat kader hebben ze ook één volledig biologische cuvée in het assortiment.
Wat Joseph Perrier ook bijzonder maakt, is hun ‘ground-level’ kelder van 5 kilometer. Deze gigantische kelder stamt uit de vijfde eeuw en is uitgehakt in oude Gallo-Romeinse krijtgroeven. Omdat deze zijn gelegen in de heuvel bevinden de kelders zich op grondniveau. Dit is vrij uniek en kom je bijna nergens anders tegen! Ze bieden de optimale rijpingsomstandigheden voor de champagnes. Sinds 2020 zijn deze kelders opengesteld voor het publiek en kunnen liefhebbers de gelijkvloerse wijnkelder en diverse gangen bewonderen. Daarnaast zijn ook de nieuwe proef- en ontvangstruimtes geopend. Zo kun je na een keldertour plaatsnemen en van hun prachtige champagnes genieten!
Het wijndorp Cumières en de wijngaard daar hebben een speciale plek binnen Joseph Perrier. Hier staat het familiehuis, ook wel het manoir genoemd. Het wordt gebruikt voor speciale gelegenheden en ontvangsten, uitsluitend op uitnodiging. De wijngaard Côte à Bras is geëerd met een prachtige lieu-dit Blanc de Noirs cuvée.
Champagne
Het portfolio bestaat uit verschillende lijnen: Cuvée Royale, Parcellaire en Joséphine. Daarvan is Joséphine de absolute topcuvée. De champagne is een ode aan de dochter van Joseph Perrier, genaamd Joséphine. Deze champagne werd destijds gemaakt voor haar bruiloft. Voor deze cuvée worden uitsluitend de beste wijngaarden en druiven gebruikt. De Cuvée Royale champagnes omvatten een brede range met Brut, Rosé, Blanc de Blancs, Brut Nature, Demi-Sec, Organic en de Millésime. Eerder benoemden we al dat Koningin Victoria en haar zoon Koning Edward VII beide grote liefhebbers waren van de champagnes van Joseph Perrier. Bovendien waren zij het die de cuvées als ‘Cuvée Royale’ bekroonden. Deze lijn is dan ook een eerbetoon aan hen. Tot slot is de Parcellaire cuvée ook prachtig, met de Côte à Bras Millésime, waarvan er nog meer zullen volgen.
Alle champagnes worden in inoxvaten (RVS) gerijpt. Deze vinificatiemethode past perfect bij de frisse stijl van het huis. De flesrijping varieert van 36 tot wel 108 maanden. Dit is veel langer dan de verplichte minimale 15 maanden voor een non-vintage champagne. Dit zorgt voor meer aroma’s en diepgang in de wijn en verfijnt de mousse.
Certificering
Zoals eerder aangegeven hebben enkele percelen een officieel biologisch certificaat. Daarnaast is een groot deel van de wijngaarden HVE-level 3 (High Environmental Value) en VDC (Viticulture Durable en Champagne) gecertificeerd.
HVE-level 3 is het hoogste niveau van het certificeringssysteem voor landbouw. Het laat zien dat er gebruik wordt gemaakt van agro-ecologie. Dit is een landbouwbenadering waarbij er optimaal gebruik wordt gemaakt van natuurlijke hulpbronnen, zonder deze aan te tasten. Het VDC-certificaat richt zich op de gezondheid van de wijnstokken en de bodem. Er wordt minder water verbruikt, de biodiversiteit blijft in balans en de uitstoot van stikstof wordt verminderd.
Tot slot zijn de champagnes van Joseph Perrier vegan.
