december 2020
Perswijn – De champagnetoppers van Brouzje!
Aan het einde van het jaar worden door diverse wijnjournalisten veel champagne geproefd en beoordeeld. Brouzje stuurt ook altijd champagne in. En wat blijkt, opnieuw is de champagne met hoogste scores door de professionals beoordeeld! En daarnaast is ook één van onze champagnes door de eindredacteur als favoriet voor 2020 genoemd!
In het voorwoord van de hoofdredacteur Ronald de Groot overigens een mooie inleiding over champagne, ook in vergelijking tot andere mousserende wijnen zoals Franciacorta en Cava. Hier een aantal fragmenten;
‘… moesten aardig wat mousserende wijnen worden geproefd. Niet zo eenvoudig als het lijkt. Want er zijn niet alleen kwaliteitsverschillen, maar ook belangrijke stijlverschillen, bijvoorbeeld door zuren en (toegevoegde) suikers. Er worden heel mooie wijnen gemaakt, maar die echte spanning, die mooie zuren, kom je weinig tegen. Het zijn niet alleen de zuren die champagne een voorsprong geven. Op de een of andere manier lijkt wijn van minder aromatische druiven als chardonnay, meunier en pinot noir gemakkelijker die mooie typische toastaroma’s te krijgen, zodat een kortere flesrijping op de lie volstaat. En het fijne is: er is een champagne voor elke smaak. ’
Het geeft in het kort aan waarom wij zijn gespecialiseerd in champagne. Er is veel te kiezen daarom selecteren wij kritisch de champagnes voor ons assortiment. Vervolgens is het aan u wat uw voorkeur heeft, daar kunnen we uiteraard ook bij adviseren!
De resultaten
Als eerste in de favoriete wijnen van 2020 van de eindredacteur Anda Schippers.
Premier Cru L’Audacieuse 2004 – Person (eerder beoordeeld met 16,5 punten – zeer goed tot excellent)
‘Blanc de Blancs, deels op hout gerijpt, deels op rvs. De fijne mousse bruist elegant om de volle, complexe smaak heen; de kracht wordt ingetoomd door een elegant zuur en een vleugje bitter. Wijn waarvoor je je moet kleden, dus even weg met die joggingbroek.’
Dan nu de resultaten van onze ingestuurde champagne, geproefd door Ronald de Groot en Lars Daniëls.
Special Club 2014 – J.M. Goulard > 16,5 punten – zeer goed tot excellent
Geur; breed en fruitig, peer, meloen, rijp
Aroma; sappig en rijp, weelderig, bitters, fijne mousse
Extra Brut – Rémi Leroy > 16,5 punten – zeer goed tot excellent
Geur; breed noten, toast, citrus, complex
Aroma; mooi intens, zuren, droog, lengte
La Sereine – J.M. Goulard > 16 punten – zeer goed
Geur: kruiden, rijpe appel, noten, toast
Smaak: stevig, droog, gerijpt, goede mousse
Absolument Brut – Corbon > 16 punten – zeer goed
Geur: subtiel, peer, perzik, citrus, breed
Smaak: strak en droog, goede zuren, lengte
Champ de Craie Extra Brut – Goutorbe-Bouillot > 16 punten – zeer goed
Geur: peer en noten, verleiding, bloemen, frambozen
Smaak: elegant en fijn, citrus, mooie zuren, lengte
Ook enthousiast over deze champagnes? Bestel ze dan in onze webshop!