december 2019
10 Jaar later over 2009
De professionals van het vakblad Perswijn hebben weer geproefd. Deze keer hebben we de Grand Cru Les Bacchantes (snor) 2009 van Corbon ingestuurd. En zie hier het resultaat.
Maar liefst 16,5 punten, hoogst gegeven in deze categorie van ’10 jaar later’.
Het is een stoere champagne die eerder al hoge ogen gooide bij wijnjournalist Hamersma met een 9! Nu dus ook bij Perswijn.
En ja het klopt helemaal, want deze houtgerijpte champagne gaat ook heel goed samen met deze kersttijd. Gemaakt door één van de weinige vrouwelijk wijnmakers in de champagne, de zeer gedreven en excentrieke Agnès Corbon!
Les Bacchantes is vernoemd naar de snor van Claude Corbon, haar vader, die ten tijde van het maken van deze cuvée de zo typische ‘Bacchantes’ snor koesterde.
Corbon, Les Bacchantes 2009 – 16,5 punten (Excellent tot Zeer goed)
Aroma; peer en toast, vanille, citrus, hazelnoten
Smaak; zacht en weelderig, fijne mousse, mooi droog
Product: Naar de webshop