De druivenoogst is afgelopen weken in volle gang in de Champagne. Hoewel de oogst nog niet overal voltooid is, lijkt de kwaliteit van de druiven dit jaar uitermate goed te zijn. Zoals Jancis Robinson, zeer gerespecteerd wijnjournalist, het verwoord:
‘By no means all of the 2015 harvest is gathered in but we can say that 2015 was an excellent vintage for early-maturing grapes such as Pinot and Chardonnay in France with Alsace, Burgundy and Champagne producers particularly pleased with what they have harvested.’
En de goede oogst blijkt ook uit de positieve reacties van onze champagneproducenten! Bekijk hun prachtige foto’s en mooie woorden hieronder.
“Belle équipe, bonne ambiance, beaucoup de pluie mais surtout une qualité de raisin exceptionnelle !!! #vendanges2015 #Champagne #JMGoulard”
“Harvest was as good as it gets really… Fermentation are smelling really good.”
“We started harvesting on September 9th, under a great sun… We are on our 4th day and we couldn’t be happier with our fruits. Healthy fruit, beautiful acidity, great ripeness… Another year that we are grateful for, another harvest that makes us feel that farming organic and biodynamic is more than worth it, it is the way to go. #notgoingbacktoconventional #organicfarming #harvest15”
Van deze prachtige berichten worden we naast uitgelaten toch ook een beetje ongeduldig van. Maar gelukkig hebben we genoeg moois in de kelder voor nu!