Peter Liem Champagne masterclass & champagnediner – The Grand

Peter Liem Champagne masterclass proeverij en champagnediner

We hebben weer een speciale gastspreker uitgenodigd, deze keer Peter Liem. Het event vindt plaats op 2 oktober.
Hij is een gerenommeerde Amerikaanse wijnjournalist en woont al geruime tijd in de Champagne.
Peter schrijft veel over champagne op zijn website ChampagneGuide.net. En in 2017 lanceerde hij zijn boek over de champagne, ‘The essential guide to the wines, producers and terroirs of the iconic region’ met hierbij waanzinnige landkaarten van de regio.

De masterclass gaat over ‘Terroirs of Montagne de Reims’ in combinatie met een proeverij.
Aansluitend vindt er een heerlijk champagnediner plaats.
Voor dit event hebben gekozen voor Hotel Restaurant The Grand***** in Amsterdam.
De proeverij en het diner zijn los van elkaar te boeken.

Exclusief voor de deelnemers is het ook mogelijk het boek van Peter Liem te kopen, ter plaatse gesigneerd door Peter. Je kan ook direct bij aankoop van de tickets, het boek bestellen. Dan weet je zeker dat er een boek voor je klaar ligt.

Champagne masterclass proeverij

Tijdens deze masterclass geeft Peter Liem een presentatie over de ‘Terroirs of Montagne de Reims’.
Zoals Peter in zijn boek zegt ‘One of the primary functions of a truly fine wine, no matter where it comes from, is to say something about the place it was grown.’

Je krijgt passend bij het thema vier champagnes te proeven. De masterclass proeverij start om 15.30 uur en duurt tot 17.30 uur.
We zitten in één van de zalen in de Princenhof van The Grand. De masterclass van Peter Liem is in het Engels.

Champagnediner

Het champagnediner vindt na de champagneproeverij plaats. Peter Liem is uiteraard ook bij het diner.
Overigens zijn beide onderdelen los van elkaar te boeken.
Het diner bestaat uit voor-, tussen-, hoofdgerecht én kaas na afloop. Met uiteraard vele mooie champagnes. Zo worden er bij het diner in totaal 4 champagnes geserveerd én een Ratafia Champenois als digestief. De gerechten worden gemaakt door de chef van het gastronomische restaurant Bridges in The Grand. We houden rekening met allergieën mits ze vooraf zijn aangegeven.

Het diner start om 18.00 uur en duurt tot ongeveer 21.00/22.00  uur. Het diner vindt plaats in de prachtige ‘Wethouderskamer’ van The Grand.

Locatie – Overnachting

The Grand is een legendarische plek waar je ook heerlijk kunt overnachten.
Indien je ook wenst te overnachten kun je dat rechtstreeks bij het hotel boeken.
De link naar de website: Sofitel Legend The Grand 5*****

The Grand
Oudezijds Voorburgwal 197
1012 EX AMSTERDAM

Duur

De proeverij is van 15.30 uur – 17.30 uur, inloop vanaf 15.15 uur.
Het diner is van 18.00 – 21.00/22.00 uur.

Voor wie – deelnemers

Voor alle liefhebbers én wijnprofessionals die geïnteresseerd zijn in champagne. We hebben beperkt plaats.

Prijs

Peter Liem Champagne masterclass proeverij €80,00 per persoon.
Champagnediner €140,00 per persoon.
Boek ‘The essential guide to the wines, producers and terroirs of the iconic region’ €58,00 (Reguliere verkoopprijs is €75,00)

Aanmelden

Via deze link kun je je aanmelden voor de masterclass en/of champagnediner. Vervolgens kun je via de webshop de entreeticket kopen. Voor de deelnemers die een hotelkamer willen boeken, kunnen dat doen via de eigen website van The Grand.

Meer informatie

Wil je graag meer informatie? Bel ons op 020-785 36 77 of klik hier om ons te mailen.